Прованс

Отправляясь в путешествие по Франции, туристы обязательно должны увидеть известную на весь мир область на юго-востоке - Прованс.

Это место дало название модному стилю интерьера и одежды, оно славится необыкновенной красотой природы и архитектуры. Символом Прованса являются лавандовые поля, которые, вместе с розмарином и тимьяном, наполняют местный воздух прекрасными запахами.

Города

В состав области входят следующие крупные города:

• Экс-ан-Прованс (столица Прованса);
• Марсель (промышленный центр);
• Авиньон;
• Динь-ле-Бен;
• Тулон.

Туристам также рекомендуют обратить внимание на небольшие городки в глубине региона. В долине Роны советуют посетить красивейшие старинные деревеньки Перуж и Отрив, заехать в Вьен, Карпантру и Валанс. В Южном Провансе стоит осмотреть старинное поселение Горд и город Апт. На севере Прованса расположились высокогорные Сент-Этьенн-де-Тине и Сен-Совер-сюр-Тине и древний городок Соспель.

Практически каждый населенный пункт области представляет интерес для туристов, памятники архитектуры и истории легко отыскать в любом уголке, от берега моря до скалистых Альп.

Достопримечательности

Туристы хвалят красоты Прованса за сочетание цветущих полей, волнующего моря и самобытной архитектуры. Самая главная природная достопримечательность региона - Вердонское ущелье. Глубина каньона, образованного рекой Вердон необычного изумрудного цвета, составляет 700 м, а в ширину ущелье - 1500 м. От вида со смотровых площадок захватывает дух.

Если Ваш путь в Прованс пролегает через Арль, обязательно побывайте в амфитеатре Арелата, который сохранился с античных времен. На главной площади города возвышается уникальный памятник прованской архитектуры Кафедральный собор Сен-Трофем (Cathédrale Saint-Trophime).

Папский дворец в Авиньоне привлекает не меньше туристов, после экскурсии по нему удобно будет прогуляться по парку Роше-дез-Дом, и осмотреть старинный мост Пон-Сен-Бенез.

В столице Экс-ан-Провансе стоит посетить величественную церковь Мадлен, в которой хранятся иконы, написанные Рубенсом и Ван Ло. Рядом с ней находится классический пример средневековой архитектуры - городская ратуша.

Однако самые великолепные "открыточные" виды таит в себе загородный Прованс. Каждая местная деревенька невероятно красива и имеет интереснейшую многовековую историю.

Лавандовые поля

Многие ассоциируют Прованс с лавандовыми полями необычайной красоты. Засаженный растением лаванда, Прованс как будто укрыт пушистым лиловым ковром. Активнее всего она произрастает на плато Валенсоль, хотя найти лавандовые поля можно по всей сельской местности. Полюбоваться буйством красок приезжают с конца июня до начала августа, к концу лета цветущая лаванда остается только в горной части региона.

Среди лавандовых полей расположены милые деревеньки Маноск (Manosque), Систерон, Кастеллан и Мустье-сен-Мари.

Кухня

За счет мягкого приморского климата, регион богат урожаями фруктов, овощей и трав, что значительно влияет на местную кухню. Из мяса здесь предпочитают готовить баранину, особенно известна систеронская ягнятина. Наравне с мясом здесь готовят рыбу: полосатого окуня, скорпена, крупного морского петуха, леща. Также в Провансе часто готовят осьминогов и кальмаров, анчоусов.

В регионе растут оливки, лимоны и апельсины.

Главные травы прованской кухни - розмарин, тимьян, майоран, душица, шалфей, чабер.

Отели

Многие отели стилизованы под деревенские дома в Провансе, чем ближе гостиницы к морю, тем выше цены. Также можно разместиться в виллах, хостелах и гостевых домиках. В список лучших отелей Прованса входят:

• Гранд Тоник в Марселе;
  
• Де Форум (Hotel Du Forum 3*) в Арле;
  
• Au Cedre de Saint Remy.
  

Прованс запросто возвращает гостей в прошлое, окуная в средневековую атмосферу городков, показывая красоту нетронутой природы.

Прованс на карте